Nonna Lina er ikke bare en restaurant; det er et resultat av en dyp lidenskap for italiensk matkultur og familietradisjoner. Da vi åpnet dørene på posthjørnet i Korsegata i 2018, var visjonen vår krystallklar: Vi ville bringe den autentiske smaken av Italia til Ålesund.
Vi serverer kun mat slik den er ment å smake i Italia, laget med kjærlighet til håndverket og de aller beste importerte råvarene.
Hjertet bak navnet
Navnet vårt er en hyllest til grunnleggerens italienske bestemor, Lina. På italiensk betyr «nonna» bestemor – derav navnet Nonna Lina.
For oss representerte hun alt det varme, ekte og kjærlighetsfylte ved det italienske kjøkkenet.
"Hun lærte oss at mat er mer enn bare næring; det er hjertet i hjemmet, servert rundt et felles bord hvor alle er velkomne."
Hver porsjon med pasta, hver lasagne og hver gnocchi vi serverer i dag, bærer med seg arven etter hennes matlagingskunst. Når du besøker oss, inviterer vi deg inn i vår familie for å dele denne tradisjonen.
